选择题(共10题,每题10分)

题目1.ABC分析法是以哪一原理为基本思想的( )

A.关键的就是最重要

B.二八原则

C.关键的是少数,次要的是多数

D.全面质量监控

题目2.一张因果图解决的主要质量问题可以是( )

A.一个

B.两个

C.多个

D.没有限制

题目3.ABC分析法的核心是( )

A.抓住影响收益关键的少数商品

B.抓住主要商品

C.分清主次商品

D.将现有商品分为ABC三类

题目4.ABC分析法A类问题累计概率是( )

A.0—70%

B.20%--80%

C.70%---90%

D.90%---100%

题目5.ABC分析和饼形图法分析的运用是要分析并及时解决出
酒店管理活动出现的( )问题。

A.80%的问题

B.主要问题

C.20%的重要问题

D.常规管理问题

题目6.ABC分析法分析酒店管理质量问题的程序分几个步骤()

A.一步确定

B.先分析,后确定

C.收集信息、分类解决

D.先收集信息、信息分类、分析找出主要问题

题目7.因果分析法是在哪个分析法的基础上解决服务质量问
题的()

A.PDCA循环法

B.ABC分析法

C.饼形图法

D.独立完成分析

题目8.因果分析法又称()

A.鱼刺图法

B.饼形图法

C.ABC 分析法

D.鱼形图法

题目9.如图所示某饭店洗衣房的质量问题表现在洗涤的织物
不够干净,特别是餐厅台布,留有黄痕、服务员的服务态度、
机器的性能、洗涤剂的质量以及操作程序等,根据图示你认
为这有饭店洗衣房的主要质量问题是( )

A.服务员方面的原因、洗衣机问题

B.洗衣机的问题

C.服务员、洗衣机、 洗衣温度、洗衣粉

D.洗衣粉

题目10.广州某饭店,客房部楼层服务中心从宾客投诉、客人
意见表和检查服务中发现的质量问题,运用ABC法进行分类
如图

如上图,你认为A类问题是哪些( )

A.A

B.B

C.C